中国的各种传统糕点，你吃过几种？

各种各样，

就连甜点也吃不完。

今天我们就盘点一下

那些最受欢迎的

中国传统糕点，

看看有没有

你最喜欢的糕点吧！

你知道中国有多少种甜点吗？ 你吃过多少传统中式点心？

中国人的饮食习惯有南北之分，甜品也不例外。 有人认为北方的甜品可以当正餐，而南方的甜品通常被当作休闲零食。 但现在随着社会的发展，南北之间的饮食早已相互融合，食物也不再局限于地域。

今天我们就来说说中国的各种传统甜品吧~

菱角糕

马蹄糕是广东、福建等地的传统糕点。 其历史可以追溯到唐代。

荸荠糕的主要原料是荸荠、荸荠粉、糖和食用油。 将上述材料与水混合成糊状，然后蒸熟。 荸荠糕通常呈黄色半透明状，味甜。

桂花糕

桂花糕是江南地区著名的糕点，据说已有300多年的历史。 桂花糕是用糯米粉、糖和桂花制成的。 具有浓郁的桂花香气，非常甜。

绿豆糕

绿豆糕是中国传统糕点之一。 过去，端午节有吃绿豆糕的习俗。 在中国南方和北方，绿豆糕的制作方法不同，口感和味道也不同。

红豆糕‍

说到绿豆糕，就不得不提到红豆糕。 红豆糕是江南地区的传统糕点。 主要由红豆沙制成，据说对水肿有很好的效果。

水晶蛋糕

水晶糕是北京的传统糕点。 顾名思义，它是一种像水晶一样半透明的糕点。 水晶糕是用糯米、糖、桂花、花生油等制成的。

核桃糕

核桃糕是浙江传统糕点。 主要原料为小麦粉、鸡蛋、糖、食用油和核桃仁。 因为里面有桃仁，所以质地略带酥脆，有明显的桃仁香味。

千层蛋糕

千层糕是中国传统小吃，也是著名的浙江糕点。 千层糕层次分明，色彩鲜艳。 主要由面粉、糖、果脯、猪油等制成。

冷蛋糕

凉糕是用大米、糯米、红糖等制成的，在四川、重庆、贵州、海南、浙江等地都有。 味道清凉可口，非常适合夏季食用。

茯苓糕‍

茯苓糕是北京传统糕点之一。 茯苓糕是由茯苓细粉、米粉、白糖制成。 茯苓是一种中药，具有利尿安神、滋阴健脾的作用。 因此，茯苓糕也被认为是一种滋补保健食品。

月饼

说到中国传统甜品，就不能少了月饼。 月饼最初是作为对月亮的贡品。 古代中秋节有祭月活动，后来演变为赏月、吃月饼等民俗。

在中国，不同地区有自己特色的月饼，从饼皮到馅料。 比较有名的有粤式、苏式、京式、潮式、晋式等。

甜心蛋糕

老婆饼是广东传统小吃，以面粉、鸡蛋、蜜饯冬瓜、芝麻等为原料，烤制而成的老婆饼外皮酥脆，内软香甜，入口即化。

豌豆黄

豌豆黄是北京的传统小吃。 按照习俗，农历三月初三吃。 豌豆黄呈淡黄色，味甘凉，入口即化。

其制备方法也比较简单。 将豌豆磨碎去皮，用水冲洗干净，煮至软，冷却凝固，切块食用。

芝麻球

芝麻饺子流行于中国各地，在不同的地方有不同的名称，如芝麻丸子、炸枣、煎饺、油饺等。这是一种古老的甜点，据说已有一千多年的历史。

芝麻丸子是油炸后撒上芝麻的汤圆。 它们的颜色是金色的，可以是空心的。 还可以加入豆沙馅、花生馅等，使其香脆可口。

莲花糕

莲饼是杭州的传统点心。 这是一种带有馅料的油炸糕点。 其形状如莲花，口感脆甜。 是宴会上常用的甜点。

青少年联赛

青团是江南地区特别是浙江省的传统小吃，当地人习惯在每年四月的清明节吃这种小吃。

绿色饺子的颜色来自特殊植物（有的是麦秆，有的是艾草）。 它们是通过将植物汁液与糯米粉混合制成的。 可以添加不同的填充物。 甜馅料多为豆沙、莲蓉，咸馅料较为常见。 是时令蔬菜，蒸熟后即可食用。

龙须糕

龙须糕是由小麦粉和麦芽糖制成的。 它洁白如丝，酥脆香甜。 相传，在古代，龙须糕原是宫廷小吃，后来流传到民间。 已有2000多年的历史。

凤梨酥

相传凤梨酥起源于三国时期，刘备娶孙尚香时将其作为礼饼。 时至今日，在台湾的婚俗中，仍然有以凤梨酥作为礼饼的传统。 凤梨酥的酥皮里不仅有凤梨，还有冬瓜。

沙琪玛

沙琪玛是满族的特色甜点。 将鸡蛋和面粉混合成面团，然后油炸并加入浓糖浆。 沙琪玛色泽金黄，味道香甜酥脆。

发高

发糕是一种常见的中国传统糕点，主要由糯米制成。 是一种质地致密、味道甜而不腻的蒸糕。 过去，过年时常吃肥糕。

芝麻糖

麻糖的历史可以追溯到明代，是我国传统的民间小吃。 湖北孝感的芝麻糖最为有名。

芝麻糖没有固定的形状，也没有标准的口味。 通常由糯米、麦芽糖、芝麻、花生等调味料制成，味道香甜酥脆。

红糖糯米糕

红糖粑粑是川渝地区的传统甜点。 其主要原料是糯米和红糖。 将糯米捣成所需的形状，炒熟后淋上红糖糖浆即可食用。

糯米慈

糯米糍是中国传统小吃。 又称状元词。 糯米糍当然是用糯米做的。 里面的馅料有糖、花生、豆沙和黑芝麻，外面裹着一层椰丝。

驴滚

滚驴是中国京津地区最传统的甜点之一。 驴滚主要由糯米粉、黄豆粉、红豆沙等制成。 其外观酷似驴子打滚，故名。

芸豆卷

芸豆卷也是北京传统糕点之一。 其主要原料是芸豆和豆沙。 芸豆卷颜色雪白，质地柔软细腻。 据说，芸豆卷曾是慈禧太后的御用点心。

蜜饯

果脯在中国已有2000多年的历史。 它是一种用糖或蜂蜜腌制水果和蔬菜制成的甜点。 不同的地方有不同的品种和风味。 常见的蜜饯有桃、李、杏、枣、山楂、杨梅等。

奶豆腐

奶豆腐是内蒙古牧民家庭常见的奶类甜点。 它可以由牛奶、羊奶和马奶制成。 牛奶经过发酵、凝固等过程，制成易于储存和携带的食品。 因其形似豆腐，故名奶豆腐。 奶豆腐的味道以酸甜为主。

糯米莲藕

糯米莲藕是中国江南地区的传统甜点。 莲藕在中国文化中具有特殊的象征意义，因此这道菜经常出现在婚宴上。

糯米莲藕以莲藕和糯米为主要原料，加上冰糖、蜂蜜，有时还有桂花，很受欢迎。

冰糖葫芦

冰糖葫芦是北京的传统小吃，也是很多人的童年记忆。 经典的冰糖葫芦是用山楂裹上糖浆制成的，味道酸甜可口。

除山楂外，还有其他水果如苹果、猕猴桃、水果、葡萄等。

奶黄包

奶黄包是广东著名小吃。 所谓蛋奶冻，就是蛋黄和糖的混合物，包出来的包子有浓郁的牛奶和蛋黄的香味。 现在在粤菜馆和早茶店都有卖。

汤圆

汤圆是汉族传统小吃。 据说汤圆起源于宋代，当时被称为“福圆子”。 汤圆是糯米做的，馅料有很多种可以选择。 常见的有豆沙、芝麻等。

有的地方还有味道鲜美的汤圆，纯粹是肉馅的。 传统上，元宵节要吃汤圆，圆圆的汤圆是合家团圆的象征。

粽子

粽子是中国南方最受欢迎的传统甜点之一。 它是由米酒和汤圆混合而成，还加入桂花蜜来提味。 发酵好的汤圆酒香浓郁，汤圆口感香甜松软。

八宝粥

八宝粥是汉族传统食品之一，也是腊八节的典型美食。 糯米蒸熟后，加入食油、糖、红枣、莲子、桂圆等配料，然后放入蒸锅中蒸熟。 八宝粥的配料可以根据自己的口味调整，在家也能轻松制作。

银耳汤

银耳汤是用银耳制成的甜汤，银耳是一种生长在树上的食用菌，自古以来就被用作滋补品。

煮银耳汤是一个耗时的过程，因为需要提前浸泡3-4小时，然后与冰糖、红枣、莲子、白果、枸杞一起炖。

黑芝麻酱

黑芝麻糊是中国传统的糖水，通常作为早餐或饭后甜点。 黑芝麻富含维生素B、镁、钙、锰、铁等营养成分，因此黑芝麻酱深受人们的喜爱。

红豆汤/红豆沙

红豆汤是一道经典的中国汤品，通常作为甜点食用。 主要材料是红豆和汤。 有的地方还加莲子、陈皮。 红豆汤冬天可以作为热饮，夏天可以作为冷饮。

冰粉/果冻

冰粉起源于云南、贵州，后来传入四川。 冰粉清凉、生津、去火，非常适合夏季食用。

冰粉是由冰粉树的种子制成的。 与水混合后，冰粉显得晶莹剔透，可与糖水、水果等一起制成甜点。

杏仁豆腐

杏仁豆腐是由杏仁和牛奶制成的。 传统上，将杏仁磨成果肉，用水煮熟，冷却后凝固。 现在一般用杏仁粉、牛奶、水果等。

豆花

豆花是中国非常有名的小吃。 它由大豆制成，添加凝固剂后具有布丁般的质感。

豆花可制成甜味或咸味，不同地区喜好的口味也不同。 南方人普遍偏爱甜味，喜欢吃豆腐搭配红豆和一些水果。

仙草/果冻

在中国南方很多地方都可以找到仙草。

愿你享受夏日的炎热

由于其清凉提神作用，常被作为夏季饮料或零食食用。 仙草的成分非常丰富，有红豆、花生、葡萄干、蜂蜜、红糖等。